Il s’agit : des signes officiels de qualité, de l’agriculture raisonnée, de l’agriculture biologique, de la production intégrée, qui sont bien cadrés au plan technique, économique et souvent réglementaire.
La principale raison est, nous semble-t-il, l’attente de décisions politiques majeures relatives à la redéfinition d’une politique agricole commune (PAC) et de règlements et incitations européennes et françaises, notamment en matière environnementale, influant largement la donne économique. Le manque de lisibilité économique favorise les raisonnements et options à court terme, alors que les nouveaux systèmes de production bases d’une agriculture durable, dont certains très novateurs qui existent déjà, se mettent en place dans le moyen et le long terme. Cela va, par exemple des rotations culturales redéfinies à l’agroforesterie. Les changements de système et les évolutions ne peuvent être que progressifs et nécessitent que les agriculteurs disposent d’indicateurs de la durabilité de leur exploitation et d’évaluation assez fiables de l’effet de leurs décisions. Il faut savoir que ces outils existent (par exemple la méthode IDEA pour ne citer que celle-la), même si ils sont encore largement perfectibles.
L’arboriculture fruitière a mis 25 ans pour évoluer d’une protection raisonnée à une production fruitière intégrée appliquée d’une manière majoritaire. Mais aujourd’hui le temps nous est compté, notamment pour préserver les ressources naturelles, et les agriculteurs doivent s’engager massivement et rapidement dans une démarche vers une agriculture durable pour toutes les productions, il y va de leur avenir et de celui de la société.

Henri Audemard